1Q84, incontrarsi in cucina. Il 9 novembre quattro mani con gli chefs Sodano e Stanzione

By 1 Novembre 2018Meet the chefs
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Un appuntamento da non perdere il 9 Novembre al 1Q84. Fusion filosofica tra gli chefs Sodano e Stanzione.

Ci chiediamo spesso cosa accade quando si fondono armoniosamente le cucine di due grandi chef? Si dà vita ad una serata che diventa incontro, confronto e condivisione.

Giuseppe Stanzione e Salvatore Sodano, gomito a gomito, per portare a tavola tutta la loro passione e le migliori proposte culinarie. Da un lato la forte impronta territoriale del nostro chef che, con tenacia e creatività, si diverte ad alternare i tratti più intimamente personali della cucina tradizionale, alle contaminazioni francesi e asiatiche; dall’altro, i sapori intensi della cucina rivisitata di Giuseppe Stanzione, in cui la tradizione gioca con le influenze dal mondo, realizzando abbinamenti dai profumi riconoscibili.

Una cena dedicata all’eleganza, alla leggerezza e ai contrasti di gusto in cui le radici classiche incontrano le tecniche moderne, delineando la pulizia e la raffinata armonia dei sapori in ogni singolo passaggio.

 

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