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Sushi&Italian gourmet

Dove trovarci

Corso Vittorio Emanuele, 50 – Villaricca (NA).

Orari di apertura

Lunedì: Chiuso.
Mar. – Sab.: 20-23
Dom.: 13-15 Gourmet restaurant
18-23 Sushi restaurant

Recapiti

081 894 1011

Mail

info@1q84.it

Meet the chef

Chi pensa che in provincia non possa esserci fermento culturale si sbaglia di brutto e noi di 1Q84 abbiamo voglia di stravolgere questi orribili pregiudizi. Lunga vita a chi non si accontenta!

Executive chef

Salvatore Sodano

Figlio di chef, la mia passione per la cucina nasce da molto lontano. La mia filosofia è fatta di tratti puramente personali, si aggancia alla tradizione italiana ed è attenta alle influenze francesi e si completa con le tecniche asiatiche.

Sushi Master

Henrique do Sousa De Amaral

Ho iniziato da adolescente, aiutando mio padre nel nostro ristorante brasiliano. Parallelamente agli studi di ingegneria ho alimentato la mia passione per la cucina Giapponese ed il sushi e al termine degli studi ho preferito scegliere la strada della felicità.

Meet the chef

Due mondi, un solo contatto col territorio, sotto lo sguardo vigile di Murakami, chef, scrittore e fotografo della sensibilità umana più profonda.

Cucina gourmet e realtà nipponica si incontrano in un gioco di contrasti e di fusioni verso una prospettiva aperta, apparentemente distaccata ed elegantemente ambiziosa.

Mood&food inspiration

“Nella dimensione del tempo, niente torna mai indietro. I tentacoli dell’ombra erodono il nuovo territorio un gradino alla volta, e anche il viso di mia madre, che fino a poco fa era lì, adesso è risucchiato in quel dominio freddo e buio”.

Haruki Murakami

Scrittore

Francesco D'Aniello

Fotografo

Jorit Agoch

Street artist

Sergio Bruni

Cantantautore